そもそも豆乳って何が健康にいいの?

公開日: : 美容

http://hklesson.blog66.fc2.com/blog-entry-1830.html

つい最近になって飲み始めた豆乳。

今朝もラテのミルクを豆乳に変更して飲んでみたり、注目してみれば案外身近なところに豆乳製品があるので、外出先でも豆乳を手軽に摂取できる環境。
20170315114048afe.jpg

ところで、私の場合はそもそも豆乳ってなんだっけ?ってところから調べないとならないほど豆乳に無関心でした。

そんなわけで、豆乳について調べてみました。

❶豆乳とは

豆乳とは大豆を水に浸してすりつぶし、水を加えて煮つめた汁を漉した飲料である。by Wikipedia
もっと簡単に言うと、豆腐を作る時のにがりなどを加えて固める前の状態のもので、豆腐の液体版と思っていればいいのではないかと。

ただ、豆乳にはいくつかの種類があります。

❷豆乳の種類

⑴成分無調整豆乳

大豆をすりつぶして水を加えて煮詰めた汁を濾した液体そのもののこと。つまり、豆腐の液体版が成分無調整豆乳で、成分表にある大豆固形分は8%以上のものが成分無調整といわれています。

大豆固形分とは、豆乳中の水分を飛ばした残りの部分、つまり、最初の大豆をすりつぶした状態のものがどの程度含まれているのかを表しています。

つまり、大豆固形分8%の1リットルの成分無調整豆乳の中には、大豆が80グラム入っているということになるのです。
成分無調整の豆乳を1リットル飲むのと大豆80グラムを食べるのと同じってことですかね?

私が飲み始めたマルサンの有機豆乳も無調整なので大豆固形分は9%だそうです。

ちなみに、最初に飲んで飲みにくかったスジャータの有機大豆の豆乳は大豆固形分が10%でした。

飲みやすさの違いはこの1%の濃度の違いなのかも?

⑵調製豆乳

パッケージに調製豆乳と書かれているものは大豆固形分が6%以上8%未満のもの。
私はまだ飲んだことないんだけど、比較的飲みやすいらしいです。

⑶豆乳飲料

大豆固形分が6%未満で、果汁やコーヒーなどとブレンドしてさらに飲みやすくしたもの。

豆乳飲料はコンビニでもよくみかけます。
ココアとかバナナとか抹茶とか、色々なフレーバーがあって美味しそうだし。

あまり濃度にこだわって、美味しく感じないのに無理して飲むならば大豆固形分が少なくても豆乳飲料で美味しく毎日飲む方が安定して大豆の栄養分を吸収出来るので結果としてはよいのかもしれない。

私は毎日美味しくお手軽に飲みたいので、次なる豆乳生活としてマルサンの豆乳飲料を買いました。

ネットで1本あたり60円のところ見つけたので。

これってかなり安いと思うんだけど。



❸豆乳の健康効果

なんで豆乳がこんなにブームになっているのかというと、美容・健康に良いといわれているからで、ダイエットにも効果的らしい。

豆乳には、大豆たんぱく、イソフラボン、サポニン、レシチン、ビタミンBとE、オリゴ糖、カリウム、マグネシウム、不飽和脂肪酸が含まれているとのこと。

これらの大豆の主な成分は、ダイエット効果、アンチエイジング効果、病気への予防効果が期待できるとのことなのです。

この3つの効果については明日に続く。



関連記事

北原美顔雪肌術は小顔になる

年末年始のスキンケア祭り中の美女道子です。今年も残すところあと2日早速アンチエンジング対策その①

記事を読む

ユーグレナで痩せることを夢見て。

定期購入を始めた小林製薬の『石垣島のユーグレナ』が到着。定期便が到着するまでの間、1週間程飲まな

記事を読む

新しいメニューができました♪

みなさん、こんばんは。はりきゅう院朱珠庵のゆうかです。新しいはりきゅうのサービスメニューのお知ら

記事を読む

no image

9月25日27日キャンセルでました!

・9月25日(日)14:30~・9月25日(日)17:30~・9月27日(火)16:30~キャン

記事を読む

no image

美容のため、アンチエイジングのために続けている美容法 その③スキンケア編

本日はスキンケア編です。一度、「これがいいかも」と思って使い始めたらスキンケアに関しても同じもの

記事を読む

練白粉の使い方

北原化粧品を使い始めて6日目。買い忘れていた水刷毛をゲットしたので、昨日より朝も夜も北原化粧品の

記事を読む

毒とストレスと薬

みなさん、こんばんは。はりきゅう院朱珠庵のゆうかです。何らかのストレスを感じた時に、別のストレス

記事を読む

no image

PR: アバルト試乗キャンペーン実施中!

2月の毎週末と祝日、全国正規ディーラーでアバルトを試乗すると素敵なプレゼントが。 Ads by T

記事を読む

ハロウィンを経験しました。

みなさん、こんばんは。はりきゅう院朱珠庵のゆうかです。11月になりましたね。今年もあと2ヶ月だと

記事を読む

今年の肌再生医療は効果がばっちり出る予感

行ってきました。毎年恒例行事のように、やらないと気がすまなくなってしまった肌再生医療2016年バージ

記事を読む

バストアップと豆乳

今日の豆乳はベリーミックス。ふつうに美味しいので毎日の飲むのが楽しみに

院長より診療のお知らせ★

みなさん、こんにちは。はりきゅう院朱珠庵の東です。お騒がせしており

no image
3月中にご予約頂いている患者さまへ。緊急のご連絡

こんにちは。はりきゅう院 朱珠庵 井手です。本日より3月末までに東

オルリファストで油分を30%体外に排出する

来週、焼肉を食べにいくことになったので、急遽オルリファストを注文。もし

no image
4月の院長指名可能ご予約枠

★3(月)10:30,13:30,14:30,15:30,16:3

→もっと見る

PAGE TOP ↑